银屑病患者可食用白瓜，但需根据个体情况进行判断。一般来说，白瓜是一种低热量、高营养价值的食品，富含维生素、矿物质以及丰富的植物纤维，对身体有益处。对于银屑病患者而言，饮食非常重要，能否食用某些食品需要根据患者的身体情况进行调整。

在日常饮食中，银屑病患者应当注重摄入充足的营养物质，避免过度摄取刺激性食物，如辛辣、油腻等，同时也要注意保持肠道健康，促进身体新陈代谢的正常运转。针对白瓜的特性，如果患者身体状况良好，没有对白瓜或者其他食物的过敏反应，那么可以适量食用。但是，如果患者对白瓜或者其他任何食物过敏，就不建议食用。

总之，银屑病患者可食用白瓜，但需结合患者的个体情况，适量食用，并注意不要因为单一食物摄入过量，影响健康。此外，患者在食用白瓜或其他食物时，若出现不适反应，需及时就医，并调整饮食。